Rivesaltes Ambré Millésime 1976

€47.50

Appellation d’Origine Protégée
Vin Doux Naturel

Dégustation
Robe : Couleur fauve, reflets roux.
Nez : A la fois complexe et élégant, aux arômes de fruits secs (abricot sec, figue sèche), d'amande grillée, de noix, de caramel et de vanille.
Bouche : Harmonieuse et puissante aux arômes fondus de noix rance, café crème, notes de grillé et de fumé. Vin très long, suave et chaleureux avec une pointe de réglisse et d'épices au final.

Cépages 
Grenache blanc, Grenache gris et Macabeu.

Quantity

Terroir
Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Cuvée issue de vieilles vignes sélectionnées.

Vinification - Elevage
Traditionnelle en blanc, fermentation à température contrôlée, élevage en cuves quelques années puis en fûts de chêne. Mis en bouteille en 2010.

Accords mets et vins
A déguster sur un foie gras, un Paris-Brest, un vieux comté ou en digestif.
Servir à 14°C

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Data sheet

Color
Ambré
Appellation
Rivesaltes
Gamme
Collections Millésimes

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VDN Rivesaltes Ambré 1976

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