Rivesaltes Ambré Millésime 1982 50cl

15,83 €

Appellation d’Origine Protégée
Vin Doux Naturel

Dégustation
Robe : Ambrée aux reflets brun doré
Nez : Puissant, typé liqueur de mandarine, écorces d'oranges, malt, fruits secs, épices (muscade).
Bouche : Liquoreuse et puissante, avec un côté fraîcheur.
On y retrouve une pointe de quinquina, de noix, de vieux miel, de raisins à l'alcool, d'épices orientales. Savoureuse amertume au final, tanins fins, très long en bouche

Cépages 
Grenache blanc, Grenache gris,
Macabeu

Médailles et récompenses
Argent: Vivexpo des Vins Doux Naturels Hors d'Age 2014

Quantité

Terroir
Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Cuvée issue de vieilles vignes sélectionnées.

Vinification - Elevage 
Macération pelliculaire à froid, débourbage, fermentation à température contrôlée. Vieillissement en fût de chêne. Mis en bouteille en 2009.

Accords mets et vins
S’apprécie sur un foie gras, une tarte tatin, une frangipane, des pâtisseries orientales…
Servir à 15°C

47 Produits

Fiche technique

Couleur
Ambré
Appellation
Rivesaltes
Gamme
Collections Millésimes

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