Rivesaltes Ambré Millésime 1970

57,50 €

Appellation d’Origine Protégée
Vin Doux Naturel

Dégustation
Robe : Ambré soutenu aux reflets orangés.
Nez : Puissant et complexe ou se mêlent des notes de rancio, curcuma, café et des notes de torréfaction boisée.
Bouche : Harmonieux, ample et riche. Arômes de fruits secs, noix, rancio et légères notes d’abricot sec et de vieux cognac. Très long en bouche avec une jolie fraicheur.
A laisser s’exprimer dans le verre après son ouverture.

Cépages
Grenache blanc, Grenache gris et Macabeu

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Quantité

Terroir
Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen.
Cuvée issue de vieilles vignes sur terroir argilo-calcaire et caillouteux.

Vinification - Élevage
Traditionnelle en blanc, fermentation à température contrôlée, élevage en cuves quelques années puis en fûts de chêne. Mis en bouteille en juillet 2017.

Accords mets et vins
A déguster sur desserts au chocolat. S'apprécie également en fin de repas pour accompagner tous les instants de convivialité.
Servir à 15°C

médaille
42 Produits

Fiche technique

Couleur
Ambré
Appellation
Rivesaltes
Gamme
Collections Millésimes

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