Rivesaltes Ambré Millésime 1979

42,50 €

Appellation d’Origine Protégée
Vin Doux Naturel

Dégustation
Robe : Ambré soutenu, très légers reflets acajou.
Nez : Expressif et chaleureux, véritable invitation à déguster. Gourmand aux arômes mariés de chocolat, pruneau confit et vanille bourbon, finement boisé.
Bouche : Riche, aux notes de rancio sur un final cacao chocolaté.

Cépages 
Grenache gris, Grenache noir et Macabeu

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Quantité

Terroir
Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Cuvée issue de vieilles vignes sur terroir argilo-calcaire et caillouteux.

Vinification - Elevage
Traditionnelle en blanc, fermentation à température contrôlée, élevage en cuves quelques années puis en fûts de chêne. Mis en bouteille en juillet 2017.

Accords mets et vins
A déguster sur desserts au chocolat. S'apprécie également en fin de repas pour accompagner tous les instants de convivialité.
Servir à 15°C

médaille
88 Produits

Fiche technique

Couleur
Ambré
Appellation
Rivesaltes
Gamme
Collections Millésimes

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