Rivesaltes Ambré Millésime 1979

40,00 €

Appellation d’Origine Protégée
Vin Doux Naturel

Dégustation
Robe : Ambré soutenu, très légers reflets acajou.
Nez : Expressif et chaleureux, véritable invitation à déguster. Gourmand aux arômes mariés de chocolat, pruneau confit et vanille bourbon, finement boisé.
Bouche : Riche, aux notes de rancio sur un final cacao chocolaté.

Cépages 
Grenache gris, Grenache noir et Macabeu

   

Quantité

Terroir
Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Cuvée issue de vieilles vignes sur terroir argilo-calcaire et caillouteux.

Vinification - Elevage
Traditionnelle en blanc, fermentation à température contrôlée, élevage en cuves quelques années puis en fûts de chêne. Mis en bouteille en juillet 2017.

Accords mets et vins
A déguster sur desserts au chocolat. S'apprécie également en fin de repas pour accompagner tous les instants de convivialité.
Servir à 15°C

médaille
93 Produits

Fiche technique

Couleur
Ambré
Appellation
Rivesaltes
Gamme
Collections Millésimes

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