N°153 rouge Vieilles Vignes 2017

29,50 €

(4,92 € par bouteille, ce produit est vendu uniquement par carton de 6)


Côtes du Roussillon
Appellation d’Origine Protégée

Dégustation
Robe : Violine.
Nez : Expressif sur des notes de fruits noirs, cassis et cerise.
Bouche : Ample, arômes de fruits rouges frais et notes réglissées en finale. Tanins veloutés, belle longueur aromatique.

Cépages
65% Syrah, 20% Mourvèdre, 15% Grenache

Quantité

Terroir
Vignoble du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Cuvée issue d’une sélection de vieilles vignes implantées pour l’essentiel sur les terrasses caillouteuses du Crest. Sol très filtrant en surface avec de l’argile en profondeur.

Vinification
Macération pré fermentaire à froid. Vinification traditionnelle en rouge. Macération post fermentaire de 3 semaines. Mis en bouteille au mois de février suivant la vendange.

Accords mets et vins
Accompagne les charcuteries, les viandes rouges (entrecôte) et les fromages (fromages de brebis).
Servir à 15°C

97 Produits

Fiche technique

Couleur
Rouge
Appellation
Côtes du Roussillon
Gamme
Origine

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CDR N°153 rouge 2017

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